Làm bánh sắn giòn ngon

BÁNH SẮN.

Xem thêm công thức món ăn hoặc gửi công thức món ăn của bạn tại nhóm Face Vạn Món Ngon

☘️Nguyên liệu:
- 1 củ sắn to.
- 80-100g đậu xanh bỏ vỏ.
- Dừa nạo sợi.
- Muối, đường
- 1 hộp nhỏ sữa đặc.
- Nước cốt dừa.

☘️Thực hiện.
- Sắn bỏ vỏ, ngâm nước muối loãng 2-3h để loại bỏ nhựa độc trong sắn.
- Đậu xanh ngâm qua đêm.
- Cho sắn, đậu xanh vào xửng hấp chín sau đó nghiền nhuyễn.
- Trộn sắn, đậu đã nghiền cùng với dừa nạo sợi, sữa đặc. Thêm đường và muối với lượng hợp khẩu vị.
- Trộn đều nguyên liệu. Dàn đều hỗn hợp trên rồi tạo hình bánh theo ý với độ dày khoảng 1-1.5cm.
- Rắc chút mè đen hoặc mè trắng lên mặt bánh.
- Làm nóng NCKD 10p ở 180 độ.
- Cho khay bánh vào nướng 10p ở 180 độ. Sau đó lật bánh nướng thêm 3-5p để đạt độ vàng như ý.