Befoyo
Tài khoản
Đăng nhập Tạo tài khoản

9 mẹo vặt loại bỏ thuốc trừ sâu khỏi rau củ quả hiệu quả và an toàn

26/04/2022 Đăng bởi: Nguyễn Thị Thúy

Rau củ trái cây là nguồn thực phẩm chính, vô cùng quan trọng trong cuộc sống thường ngày. Để bảo đảm rằng chúng tôi thực sự có lợi cho sức khỏe, điều quan trọng là phải rửa sạch chất lượng thuốc trừ sâu càng nhiều càng tốt. Ecomama sẽ hướng dẫn bạn cách loại bỏ thuốc trừ sâu khỏi rau và trái cây một cách hiệu quả.

Thực tế hiện nay rất khó để tìm kiếm được sản phẩm 100% không có thuốc trừ sâu. Nông dân sử dụng thuốc trừ sâu trên trái cây và rau quả để ngăn chặn cây trồng bị bệnh tật, côn trùng và vi khuẩn xâm hại, tiêu diệt cỏ dại. Nhưng thuốc trừ sâu cũng có khả năng gây độc cho con người. Khi ăn thực phẩm có thuốc kích thích và thuốc trừ sâu, cơ thể con người có thể bị ngộ độc với các biểu hiện như: kích ứng da, tổn thương mắt, hệ thần kinh, đau đầu, chóng mặt, buồn nôn, mệt mỏi, và thậm chí là ngộ độc thực phẩm.

Nếu bạn không có điều kiện tự trồng trọt hoặc chỉ mua các sản phẩm hữu cơ tại các nhà cung cấp uy tín thì những biện pháp dưới đây sẽ giúp bạn loại bỏ thuốc trừ sâu khỏi rau và trái cây một cách hiệu quả.

1. Rửa trái cây bằng nước sạch

Đây là cách cơ bản nhất, dễ nhất để làm sạch rau quả thực phẩm. Lực xả của dòng nước và sức mạnh của bàn tay khi chà có thể giúp chúng ta lấy đi phần lớn bụi bẩn trên bề mặt rau, và không làm hỏng bề mặt của rau, do đó các chất dinh dưỡng không bị mất hoặc không bị ô nhiễm thứ cấp. Để chắc chắn hơn bạn có thể chà xát vỏ trái cây và hoa quả bằng tay hoặc khăn mềm để loại bỏ tất cả cặn bã và vi khuẩn.

2. Phơi nắng rau củ

Ánh nắng mặt trời làm cho lượng thuốc trừ sâu trên rau củ bị phá vỡ, phân giải nhanh chóng hơn. Để rau dưới ánh nắng mặt trời 5 phút, lượng thuốc trừ sâu tàn lưu trên rau như thủy ngân hữu cơ, clo hữu cơ sẽ giảm được khoảng 60%.

Tuy nhiên phương pháp nay đẽ làm khô héo thực phẩm làm giảm độ tươi ngon của thực phẩm.

3. Ngâm trong nước giấm pha loãng

Giấm chua là một cách hiệu quả để loại bỏ chất thải từ trái cây và rau quả. Bạn nên sử dụng dung dịch gồm 4 phần nước với 1 phần giấm trong khoảng 20 phút. Ngoài loại bỏ thuốc trừ sâu giấm cũng có thể loại bỏ nhiều loại vi khuẩn có trên thực phẩm. Tuy nhiên cách này không nên áp dụng với các loại hoa quả có vỏ mỏng hoặc dễ bị tổn thương như nho.

Nếu bạn không quen với mùi giấm hoặc lo lắng nó có thể đọng lại trên bề mặt trái cây và rau quả thì có thể thay thế bằng nước chanh cũng giúp loại bỏ các hóa chất độc hại.

4. Ngâm trong nước muối 

Sử dụng dung dịch nước muối 10% trong vòng khoảng 20 phút có hiệu quả để loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu thông thường. Tuy nhiên với nhiều loại loại thuốc bảo vệ thực vật hiện nay thì biện pháp này không thực sự có hiệu quả. Chưa kể, việc ngâm rau củ quả với nước muối quá lâu có thể gây mất chất, rau bị dập nát, khi nấu lên rau bị mất độ ngon.  

5. Sử dụng baking soda

Baking soda là một phương pháp được nhiều người để làm sạch các loại trái cây, rau quả có chứa dư lượng thuốc trừ sâu một cách tự nhiên và hiệu quả.

Cho vào thau chuyên dùng rửa rau quả 5 ly nước lớn (khoảng 1,5 lít nước), thêm vào thau 4 thìa nhỏ baking soda (bột nở) rồi khuấy đều hỗn hợp.

Sau đó, ngâm rau củ và trái cây vào dung dịch này và giữ nguyên hỗn hợp trong vòng 15 phút. Sau cùng, dùng khăn lau khô trái cây là có thể dùng được. Đối với các loại rau, chỉ nên ngâm hỗn hợp trong vòng 5-7 phút rồi rửa lại với nước sạch.

6. Rửa rau bằng nước bột nghệ

Do đặc tính khử trùng mạnh mẽ, nghệ cũng có thể được sử dụng để loại bỏ vi trùng và thuốc trừ sâu trên rau củ hiệu quả. Bạn chỉ cần cho 5 thìa nhỏ bột nghệ vào một chậu nước sôi (tùy vào lượng hoa quả cần ngâm), khuấy đều và để chậu nước nghệ nguội hẳn.
Sau đó, cho trái cây và các loại rau vào ngâm trong vòng 15 phút. Rửa sạch lại lần nữa với nước sạch là được.

7. Gọt vỏ

Bạn có thể loại bỏ thuốc trừ sâu còn sót lại bằng gọt bỏ lớp vỏ trái cây hoặc vất lớp lá ngoài cùng. Nghe có vẻ lãng phí nhưng làm như vậy sẽ đảm bảo sức khỏe hơn vì bạn chẳng biết chắc loại nào có thuốc trừ sâu hay không.

Tuy nhiên đây cũng không phải là một biện pháp tối ưu bởi vỏ của một số loại củ, quả lại có chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất rất tốt cho cơ thể.

8. Đun nấu ở nhiệt độ cao

Làm nóng ở nhiệt độ cao cũng làm cho thuốc trừ sâu phân giải, một số loại rau chịu nhiệt như súp lơ, đỗ, rau cần…sau khi rửa sạch, chần qua bằng nước nóng 2 phút làm cho lượng thuốc trừ sâu suy giảm 30%., sau đó nấu ở nhiệt độ cao, như vậy sẽ tẩy trừ được 90% lượng thuốc trừ sâu.

9. Sử dụng máy khử độc thực phẩm Ecomama

Để bảo vệ mình và người thân bạn nên sử dụng máy khử độc khử trùng rau quả là giải pháp tối ưu nhất. Sử dụng máy khử trùng cũng là phương pháp hiện nay được nhiều rất bà nội trợ áp dụng.

Nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích sử dụng máy khử độc thực phẩm Ecomama để thực phẩm bạn sử dụng trở nên an toàn hơn. Bằng việc ứng dụng nhiều công nghệ làm sạch ưu việt, sản phẩm này cho hiệu quả làm sạch các chất tồn dư trên bề mặt thực phẩm lên tới 99.9%. Không chỉ giúp làm loại bỏ hoàn toàn các hóa chất độc hại trong trái cây và rau quả, máy khử độc thực phẩm Ecomama còn giúp kéo dài thời gian bảo quản an toàn.

Sử dụng sản phẩm này hiệu quả gấp nhiều lần áp dụng những phương pháp thủ công. Là một người sử dụng tinh tế, bạn nên cân nhắc để chọn sản phẩm tốt bảo vệ sức khỏe an toàn cho gia đình bạn nhé!

* Mẹo chọn rau củ an toàn, ít chứa chất trừ sâu

Nên chọn quả còn nguyên vẹn, không bị dập nát hay dính các chất lạ. Đặc biệt nên có độ to vừa phải, cầm chắc tay và nhìn tự nhiên, tươi nguyên, giòn chắc.

Một số loại rau củ quả chỉ đẹp ở bên ngoài (do ngậm hóa chất), còn bên trong thì hỏng. Vì vậy nên tránh chọn rau củ quả quá đẹp mã. Cảnh giác với quả quá mập mạp và “đẹp mắt” so với thông thường hoặc màu sắc không tự nhiên.

Nên tránh sử dụng những món cắt gọt sẵn vì có thể đã bị ngâm nước có pha hoá chất chống thâm.

Hy vọng với những hướng dẫn của Ecomama trên đây, bạn có thể lựa chọn cho mình các cách phù hợp nhất để giúp loại bỏ thuốc trừ sâu và các chất hoá học có trong rau củ quả, giúp bữa ăn của gia đình mình được sạch hơn, an toàn hơn. Chúc các bạn luôn mạnh khoẻ!

Viết bình luận của bạn:

Cam kết chất lượng Cam kết chất lượng
Sản phẩm an toàn Sản phẩm an toàn
Đổi trả trong 24h Đổi trả trong 24h
Giao hàng nhanh chóng Giao hàng nhanh chóng

zalo